Mô tả công việc
Chuỗi nhà hàng SVN - Công ty sở hữu chuỗi nhà hàng thương hiệu nổi tiếng Le Monde Steak, ShangChi, Yakimono, SSamjang với gần 40 chi nhánh trên toàn quốc
Chúng tôi đang tìm kiếm ứng viên cho vị trí Quản Lý Nhà Hàng (RM)_ nhãn hàng Le Monde Steak với các công việc chính như sau:
- Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng của công ty.
- Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu và có lợi nhuận.
- Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện, chương trình khuyến mại…
- Báo cáo cuối ca, tuần, tháng các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động...
- Lập và thực hiện kế hoạch làm việc của nhân viên trong nhà hàng.
- Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên.
- Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.
- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.
- Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.
- Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống
- Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo trong nhà hàng.
- Địa điểm làm việc: TẦNG 3, AEONMALL LONG BIÊN, HÀ NỘI
Yêu cầu ứng viên
- Ưu tiên Nam, Độ tuổi từ 26 – 35 tuổi
- Có kinh nghiệm ít nhất 2 năm gần nhất kinh nghiệm Quản lý nhà hàng . Từng làm tại chuỗi nhà hàng trong TTTM, Shopmall.
- Tác phong/Ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ
- Trình độ Trung cấp trở lên
- Kỹ năng: quản lý – giao tiếp – xử lý tình huống – kiểm soát vận hành
- Tư duy dịch vụ, linh hoạt – trách nhiệm
- Nắm được các chỉ số cơ bản về doanh thu, chi phí COL, COS,...
Quyền lợi - Đãi ngộ
- Mức lương : Lương cứng 14.000.000 –17.000.000 + thưởng doanh thu tháng
- Thưởng tháng lương 13,14…
- Hưởng các chiết khấu tại tất cả các nhà hàng thuộc chuỗi nhà hàng SVN
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN ngay sau 60 ngày thử việc
- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên để lên các cấp bậc cao hơn.
- Thời gian làm việc: Luân phiên 4 ca gãy và 2 ca thẳng ( 8 tiếng) trong tuần. Nghỉ 1 ngày/tuần.
